Desde la Cooperativa AHOF nos hemos marcado en nuestra andadura, metas como la búsqueda de nuevas vías de producción y comercialización de los productos ganaderos de nuestros socios, contando actualmente con un servicio de comercialización del queso.
Lo que redunda en el beneficio global del agro insular, y al tiempo, poder aplicar programas ganaderos destinados a la obtención de productos de calidad, por lo que uno de sus objetivos próximos es la creación de una quesería para los ganaderos de Lanzarote, dando salida a la leche producida por los mismos.